Švestky]Co mít? zralé švestky, pekáč, troubu, cukr dle chuti.
Postup na přípravu: Vypeckovanými švestkami naplníme pekáč, přikryjeme a vložíme do trouby, podlijeme půl sklenkou vody. Pečeme do požadované hustoty, za občasného promíchání (1x za 1/2 hodiny).
Pečení povidel je možno přerušit a pokračovat druhý den.Podle chuti můžeme ke konci pečení přisladit. Zaručeně se nepřipečou, nespálí a nevystřikují, takto vyrábím povidla několik let. Povidla naplníme do zavařovacích sklenic a krátce sterilujeme. Vydrží několik let. Můžeme takto dělat povidla i z jablek, bezinek, hrušek.
