Ječmen]Možná už jste slyšeli o mladém ječmeni, který se u nás v dnešní době hojně prodává. Může se zdát, že jde o komerční produkt za účelem vydělat peníze, ale věřte, že tento článek není určený k podpoře prodeje tohoto produktu, který často bývá velmi nadhodnocený, a firmy ho nabízejí za celkem vysokou cenu, která se šplhá až do několika tisíců. Cílem tohoto článku je přinést užitečné informace, ne o produktu mladého ječmene, ale o mladém ječmeni samotném. Nepochybně totiž jde o potravinu, která je lidskému tělu prospěšná.
Mladý ječmen je zelená potravina, která je zcela přírodní a obsahuje velké množství látek, které naše tělo pomáhají regenerovat, čistit a zároveň ho vyživují. Navíc jsou tyto typy potravin velmi snadné na přípravu a často se pouze smíchají s trochou vody, protřepou a potom jsou připraveny ke konzumaci. Takovéto potraviny jsou vhodné při různých psychických, ale i zdravotních problémech a dobře slouží i jako prevence. Nedají se však považovat za lék. Jde o jakýsi druh doplňku stravy a doplnění vitamínů.
Ječmen je historicky jedna z nejstarších obilovin, která se používá už tisíce let. Například římské legie používaly ječmen jako hlavní potravinu pro své vojáky a gladiátoři jej používali zejména při tréninku.
Je proto paradox, že největší boom zažívá opět ječmen až v dnešní době. Jakoby se staré a osvědčené postupy stávaly novými objevy dnešní doby. Přitom je přirozené, že naši předci měli k dispozici ty nejzdravější a nejčerstvější plody země, plné vitamínů a energie. Dnes bychom je možná nazvali biopotravinami.
