Bezinky]Očištěná, oloupaná jablka drobně nakrájíme, podlijeme trochou vody a dusíme. Přidáme k nim omyté, stopek zbavené bezinky, polovinu cukru a vaříme asi 15 minut. Potom přidáme zbytek cukru (případně i trochu nastrouhané citrónové kůry a šťávy a lžičku mleté skořice). Horkou ovocnou kaší rychle naplníme čisté sklenice, ihned je uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Ingredience:
2 kg bezinek, 2 kg jablek, 1 1/2 kg cukru, (citrónová šťáva a kůra, skořice)
