Dietní salát bez masa]Tradice je tradice a proto byste neměli na jaře zapomínat na masopůst. Dopřejte svému tělu možnost regenerace a očisty. V březnu a dubnu jsou navíc oslabená játra a žlučník. Pokud vynecháte maso, odpočinou si a další rok vám budou dobře sloužit. Postní období s bezmasou stravou se podle tradic dodržovalo 40 dní před Velikonoční sobotou. Masopůst si ovšem můžete dopřát kdykoli během roku a nemusí trvat ani čtyřicet dní, tělo bude vděčné byť i za jediný týden zdravé a lehké stravy.
Základem postního jídelníčku jsou vařené obiloviny, luštěniny, domácí celozrnné pečivo, vařená zelenina, kvašené zelí a čerstvé bylinky.
Během čtyřicetidenního půstu bylo obecně nepřípustné jíst maso v jiné dny než v neděli, leckde podle krajových zvyklostí ani nedělní oběd neobsahoval maso teplokrevných zvířat, ryby tedy byly povolené. Rovněž se nemastilo máslem, zakázáno bylo mléko, sýr i vejce, vyjma chleba se nepeklo kynuté pečivo z bílé mouky.
Na jídelníčku bývala i tzv. pučálka, což je předem vlhčený, pražený hrách, v některých krajích ještě pocukrovaný nebo smíchaný s medem. Pokud tedy seberete odvahu a vůli a vynecháte i sladkosti a mléčné výrobky, uděláte pro sebe to nejlepší.
Aniž by dříve lidé četli noviny a časopisy plné rad dietologů a odborníků na výživu, sami poznali, že čerstvé byliny jim dodají vitamíny a minerály, které tělo po dlouhé zimě tak nesmírně potřebuje.
Netrapte se tedy zaručeně fungujícími dietami. Dopřejte tělu lehkou, ale vyváženou stravu, omezte příjem masných výrobků, zejména vepřového a hovězího masa a uzenin, nahraďte je zeleninou a jednoduchými jídly obecně. Jezte 5x denně v malých dávkách. Vyvarujte se pití alkoholu.
A hýbejte se. Choďte na procházky a cvičte. Poctivé a pravidelné cvičení vám pomůže zbavit se nepěkných tukových faldů, které vám na těle zůstaly v podobě suvenýrů ze zimního hodování.
