Vepřové šašinky]Maso nakrájíme a osmahneme na cibulce, přidáme žampióny, česnek, okořeníme, a přidáme na slabé proužky nakrájené zelíčko. Vše podusíme, občas podléváme, po změknutí zahustíme rozkvedlanou mukou, po dovaření přidáme zakysanou smetanu, již nevaříme. Podáváme s hranoly, u nás i s bramborem.
Ingredience: 1 kg, vepřové pleci, 300 g žampiónů, 2 cibule, 7 stroužků česneku, zakysaná smetana, olej nebo sádlo, trocha muky na zahuštění, sůl, pepř, 2 kostky masoxu, zelí čerstvé.
Autor: Blanka
