Zdravý život

Zdravý život prospívá nejen vám, ale i vašemu okolí. Na našem portále najdete rady jak docílit zdravého života v každém věku.

Priessnitzův obklad

Na angíny i revma

Ač začíná pomalu ale jistě jaro, mnohé z nás stále trápí nějaké to nachlazení nebo rýma. Zkrátka ne všichni se cítíme plni sluníčka a nové energie. Na různé zdravotní neduhy je někdy velmi účinný Priessnitzův obklad. A o co se jedná?

Jedná se o obklad, který své jméno získal po svém vynálezci, Vincencovi Priessnitzovi. O obkladu můžete slyšet také jako o Priessnitzovém zábalu. A kdo to byl Priessnitz? Vincenc Priessnitz byl zakladatelem lázní v Jeseníku. Proslul především díky svým léčebným procedurám, kde využíval léčebnou sílu vody. Priessnitzův obklad je studený zapařovací obklad, který se přikládá lokálně na povrch těla s cílem dosáhnout lokálního prokrvení.

Ghí: Ajurvédský budič života

Máslo základem stravy

Ghe, ghíCo si dáváte každé ráno ke snídani? Pečivo, ovesnou kaši nebo míchaná vajíčka? Kvalitnější pečivo je chystáno z žitné mouky nebo z kvásku. Čím ho však namazat? Dnes máme na výběr klasické máslo nebo mnoho hůře stravitelných margarínů. Margaríny konzumuje spousta lidí a stále se zařazují do zdravé výživy, i přesto, že o tom spousta odborníků pochybuje a raději dává přednost klasickému máslu. Máslo se získává z mléka volně pasoucích se krav a platí stále tedy za zdravou potravinu. Takové máslo neublíží nikomu.

Máslo obsahuje mnoho vitamínu A, který je nezbytný pro funkci našeho zraku a to pro vnímání barevného spektra. Zároveň zajišťuje správný vývoj sliznice, kosterního aparátu, podporuje krvetvorbu a zrání ženských a mužských pohlavních buněk. Také zvyšuje aktivitu imunitního systému, pomáhá při léčbě akné a kožních zánětů. Tyto účinné látky nenajdeme však jen v másle, ale také v oranžových plodech ovoce a zeleniny a také v živočišných produktech jako je žloutek, játra a ryby.

Bobkový list

Aromatický pomocník v kuchyni

Bobkový list a nové kořeníBobkový list neboli vavřín, latinsky laurus nobilis, má sáhodlouhou historii. U nás je znám především jako vavřín pravý a ušlechtilý, nebo také jako bobkový list. Už od dob starého Říma je známá tradice předávat na hlavu vavřínový věnec, a to jako symbol slávy a úspěchu. Často se tak tyto věnce z vavřínu pokládaly na hlavu především vítězům. S oblibou tento věnec nosil i neblaze proslulý císař Nero.

Původem pochází bobkový list s Malé Asie. Jedná se o víceletou rostlinu, která dorůstá výšky a podoby jako keřík nebo malý stromek. U Středozemního moře tento keřík dorůstá větších rozměrů a zužitkovávají se z něho zelené kožovité listy. Ty se sklízí a suší. Bobkové listy, jak se jim tradičně říká, vstoupily do dějin kuchařského umění a to také jako chuťově velmi zajímavé koření.

Kořenová zelenina: Mrkev

MrkevMezi kořenovou zeleninu řadíme celer, petržel, řepu a mrkev. Jedná se o typickou českou zeleninu. Odjakživa se tu tato zelenina pěstovala a naši předci ji každoročně sklízeli ze svých zahrádek. Dnes však tato zelenina zaujímá pramálo místa v našem jídelníčku. Kdo však dává přednost poctivé české kuchyni, užívá tuto zeleninu zejména do polévek i omáček nebo jako další suroviny při výrobě různých jídel. Ač se to nezdá, z mrkve i petržele lze s trochou koření a kulinářských schopností vytvořit skutečné pochutiny. V dnešní době raw jídel si můžete dokonce vytvořit mrkvový dort. Navíc většina z nich nám přispívá k dlouhověkosti.

Parazité v nás

Nejste hostitelem?

ParazitV poslední době se čím dál více diskutuje nad tím, jaký vliv na nás mají parazité a zda v sobě i lidé nosí nějaké ty parazity. To, že jsou zvířata plná parazitů, je všeobecně známá věc. Když myslivec uloví nějakou divokou zvěř, musí provést testy na přítomnost parazitů a také, pokud se maso tepelně připravuje, je nutné ho připravit pořádně, protože by se mohlo stát, že nedostatečnou úpravou masa můžeme i nějakého toho parazita dostat nevědomky do sebe.

Kočky a psi, které máme doma, pravidelně odčervujeme tabletkami proti parazitům. Ale neměli bychom se jednou za čas odčervovat i my lidé? Může také být pravdou, že za mnoha zdravotními problémy se nemusí skrývat vážná a smrtelná nemoc, nýbrž jeden malý, okem téměř neviditelný, parazit.

Bílá barva: Bílá je barvou světla

Uzdravuje a harmonizuje

Bílá barvaNěkteří lidé mají velmi rádi hory a to zejména v zimě. Nejde jen o zdravý pohyb, čistý vzduch, ale také o krásnou podívanou, kdy jsou hory zahalené ve sněhu. Mnoho z nás tento pohled přitahuje, protože bílá barva dokáže náš organismus léčit. Bílá barva podporuje nárůst toku životní síly a je spojena s léčením. Není to náhoda, že zrovna symbolem nemocnice je bílá barva. Do bílé barvy jsou často oděni i samotní duchovní.

Bílá barva vzniká smícháním všech ostatních barev a přináší tak jednotu, pokoj a harmonii. Právě zasněžená kravina z nás může vyplavit stres a chaos. Bílá barva má zklidňující a utišující účinky, pomáhá při meditaci a zpomaluje naši urychlenou mysl. Právě pohled od bílého plamene svíčky je prastarou technikou pro zastavení myšlenek a vytvoření míru v mysli.

Chřest: Zelenina králů

ChřestChřest je čím dál více populárnější a to také u nás. Často ho můžeme spatřit i v sezónních menu v mnoha restauracích. Jeho oblíbenost naznačuje i pořádání tradičních chřestových slavností, kde je možné si domů koupit prvotřídní surovinu.

Chřest má málo kalorií, za to hodně vlákniny. Je to tedy ideální ingredience, kterou může v kuchyni použít jak profesionální kuchař, tak i amatér. Chřest se může uvařit jako předkrm, hlavní jídlo nebo dokonce i jako dezert.

Tato rostlina je také první jarní zeleninou. Chřest pojídali už staří Egypťané a Řekové. Chřest však byl surovinou luxusní a byl určen pouze pro stoly bohatých. Tak tomu bylo i po celá staletí, kdy si chřest mohli dovolit jen ti nejbohatší. Chřest je také považován za zeleninu králů.

Koenzym Q10: Důležitá látka v našem těle

Koenzym Q10Určitě jste už slyšeli o koenzymu Q10, jedné z nejdůležitějších látek, která se vyskytuje v živočišných buňkách. Koenzym Q10 je nezbytný pro oxidoredukční reakce a funguje také jako aktivátor buněčné energie. Funguje jako stabilizátor buněčných membrán a kofaktor metabolických procesů. Koenzym Q10 se vyskytuje především v orgánech, ve kterých probíhá metabolismus a výměna energie. Nejvíce se tedy nachází v srdci a játrech.

V lidském těle se tato látka vytváří v malém množství, ale dá se dodávat vhodnou potravou a to zejména masem a mořskými produkty. Dodaná množství jsou ale i tak malá a při zvýšené potřebě je nutné dodávat tuto látku pomocí potravinových doplňků.

Batáty: Povijnice batátová

Sladké brambory

BatátyBatáty, jiným jménem povijnice jedlá (batátová), nepatří sice mezi nejvzhlednější zeleninu, ale ukrývají v sobě mnoho cenných látek, které váš organismus ocení. Batáty jsou v podstatě sladké brambory, ale s bramborami mají pramálo společného. Mají načervenalou slupku s oranžovou dužinou, která je podobná například máslové dýni. Tento odstín mají batáty díky velkému množství betakarotenu. Betakaroten se nachází také ve slupce, a proto se batáty pokud možnou neloupou.

Čaga: Přírodní pomoc

Rezavec šikmý

ČagaRezavec šikmý, neboli čaga, je cizopasná houba. Patří mezi choroše, tedy houby, které rostou na kmenech stromů. Jde o víceletou dřevokaznou houbu, která patří do čeledi kožovkovitých. Houba má černý povrch a hnědavé zabarvení na řezu. Je možné ji také často přehlédnout, protože výborně splývá s kmenem stromu. Nejvíce se vyskytuje v Rusku, hlavně na Sibiři, u nás ji potkáte jen vzácně.

Dorůstá velikosti až padesáti centimetrů, váží tři kila a roste až po dobu deseti let.

Syndikovat obsah